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21 Platos típicos de Marruecos

Deliciosos platos tipicos de Marruecos

Cuando vengas a Marruecos deberás probar diferentes tipos de la mejor comida marroquí porque los platos tipicos de marruecos son muy deliciosos y merecen la pena, en este artículo te ofrecemos un lista de los platos marroquíes más famosos que te recomendamos que pruebes cuando vengas a Marruecos.

1- Tagine

Traditional Moroccan Dishes-Tagine

El plato más famoso de Marruecos. Es una olla de arcilla con tapa cónica, se hace tirando verduras, especias, y múltiples tipos de platos cocinados a fuego lento en su interior (carne, pollo, cordero, verduras,…etc). Se puede conseguir prácticamente en cualquier lugar, en paradas de carretera, cafés y restaurantes más agradables.

2 - Couscous

Traditional Moroccan Dishes -Couscous

Otro plato mas tipico de Marruecos que es una amalgama de carne, verduras y granos de cuscús al vapor. Aunque este plato es simple, ofrece sabores robustos a través de muchas combinaciones diferentes.

3 - Harira

Uno de los famosos platos Marroquíes, la sopa marroquí es a base de tomate y se sirve con pollo y lentejas. Se añade arroz o fideos finos en un caldo de carne de vaca o cordero, antes de ponerlo todo junto para hacer una comida deliciosa y llenadora. Esta sopa se sirve tradicionalmente como entrante o se utiliza durante el mes de Ramadán para romper el ayuno al atardecer.

4 - Bastilla

Moroccan Dishes-Bastilla

La Bastilla es un símbolo de la antigua cocina Fassi (Fes), y a menudo se sirve en ocasiones. Consiste en una masa de harina de hoja rellena de carne de pollo con huevos, almendras y especias, a veces rellena de pescado. Cuando se sirve, la pastilla se espolvorea con azúcar y canela.

5 - Tanjia

Moroccan Dishes-Tanjia

El Tanjia es un plato de Marrakech por excelencia. Se prepara con carne, ajo, comino, azafrán y limón, y se cocina en una olla especial de cerámica (de forma similar a la suya) en hornos tradicionales. Se sirve caliente a los invitados.

6 - Rfissa

Es el mejor plato popular marroquí, el pollo cocinado lentamente con lentejas marinadas a altas temperaturas se rellena con alholva, azafrán y comino en una cama de pan antes de ponerlo en el plato principal. Esta comida es famosa por ser servida a las nuevas madres en Marruecos, pero puedes pedirla y disfrutarla en cualquier momento.

7- Bissara

Traditional Moroccan Dishes-Bissara

Es un alimento popular en las regiones del norte y el este de Marruecos y se sirve principalmente de judías o galbanas. Se requiere en esta comida que se mezcle con aceite de oliva con la adición de algunas brisas …

8- Zaalouk

El Zaalouk es uno de los platos Marroquíes más famosos. Es una ensalada de berenjenas a la parrilla o fritas con salsa de tomate, pimienta asada, ajo y maravillosas especias marroquíes. Se come fría con pan marroquí y se sirve antes o junto con los platos principales.

9- Seffa

Traditional Moroccan Dishes-seffa

El Seffa es una especialidad marroquí que se sirve generalmente en ocasiones especiales entre el plato principal y el postre… Receta del Seffa.

10- El Mechoui

Traditional Moroccan Dishes-mechoui

Es un plato mas tipico de Marruecos. Una barbacoa de cordero servida con ocasión de una boda en Marruecos Un plato a base de carne, la barbacoa es más un método de cocina que una receta particular.

11- Kaab El Ghazal

Traditional Moroccan Dishes-Kaab El Ghazal

La cocina Marroquí es también la repostería que corona la comida. Deliciosos cuernos de gacela, preparados con almendras recubiertas de shortbread con azahar. Deliciosos con un buen té de menta.

12- Ghriba

Traditional Moroccan Dishes-Ghriba

Ghriba, uno de los sabrosos platos Marroquíes, es un pastel inspirado en una especialidad andaluza preparada con grasa de cerdo. En Marruecos se sustituye por el aceite vegetal; servimos este pastelito para ocasiones especiales, como una fiesta de compromiso o incluso una boda.

13- La Mrouzia

Traditional Moroccan Dishes-La Mrouzia

Es una receta muy especial de tagine marroquí, tradicionalmente servido durante el festival de Eid el-Kebir y preparado con cuello de cordero, almendras, pasas, miel y canela, todo ello sutilmente equilibrado por la mezcla de Ras-El-Hanout. El plato se prepara días antes de la fiesta, la carne tiene que cocinarse durante largas horas, para que salga sin esfuerzo. En la receta tradicional, se añadía grasa de riñón para formar una película protectora, que mantenía el plato en un momento en que no había refrigerador.

14- Briouate

El briouate, o briwate, es un triángulo escamoso que puede ser tanto dulce como salado. Originario de Fez, su versión más común consiste en almendras, azúcar, agua de azahar y canela, todo envuelto en una hoja de Bastilla Marroquí. Los briouates con mariscos también son muy populares. Hay otras recetas en las que los triángulos se rellenan con carne picada, pollo, queso o verduras.

15- Ensaladas

Traditional Moroccan Dishes-Salads

Durante una comida tradicional marroquí, se sirven muchas ensaladas antes o durante el plato, calientes o frías. Ya sean simples o complejas, todas aportan un toque de frescura y permiten a los marroquíes comer muchas verduras. Tomates pepino, zanahorias comino, berenjena zaalouk, calabacín con avellanas, hongos apio, lentejas naranja… ¡una vez más, las variaciones son infinitas!

16- Chebakia

Traditional Moroccan Dishes-Chebakia

Los platos de postre Marroquíes son bastante ligeros. La Chebakia es, con briouate de almendras, el pastel insignia del Ramadán. La masa, hecha con harina de trigo, huevos, agua de azahar, anís y almendras, se fríe en aceite vegetal y se cubre con miel y semillas de sésamo. También es uno de los pasteles más baratos y comunes de Marruecos.

17- Té a la menta

Moroccan Dishes-Mint Tea

El té de atay o menta es la bebida nacional de los marroquíes, ya que se bebe todo el día en el desayuno, después del almuerzo y por la tarde, y se sirve en cafés, eventos y vacaciones. El té marroquí acompaña a muchos pasteles y dulces, y la menta puede ser reemplazada por otras hierbas, como el Shiba.

18- Sopa de caracol

Traditional Moroccan Dishes-Snail Soup

La sopa de caracol es un plato Marroquí que se puede encontrar en todo el país. Use un palillo para sacar los caracoles de las conchas, y luego sorba hasta la sopa. Los lugareños creen que el caldo es bueno para la digestión y la fiebre.

19- Kebab y Kofta

Moroccan Dishes-Kebab And Kofta

Los trozos de cordero asados al fuego (kebab) y la carne picada con especias convertida en salchicha y asada en una brocheta (kofta) son una de las comidas favoritas de los Marroquíes. Se come típicamente con una simple ensalada de tomate y pepino picados y un disco de pan plano.

20- Sellou

El Sellou es un dulce marroquí popular que consiste en harina de horno, almendras fritas y semillas de sésamo tostadas. El postre no se hornea, ya que todos los ingredientes se combinan en su lugar. Rico y con sabor a nuez, el Sellou actúa como un alimento que restaura la energía y la salud, por lo que tradicionalmente se sirve durante el Ramadán y en celebraciones u ocasiones especiales.

21- La Naranja

Traditional Moroccan Dishes-The Orange

La naranja es una parte esencial de la cocina marroquí. Se sirve en todas las salsas, dulces o saladas. También se encuentra en las ensaladas, que se sirven al final de la comida. Las naranjas se mezclan con azúcar, canela, agua de azahar y algunas hojas de menta y constituyen un postre refrescante después de todos los platos que acabamos de enumerar. Finalmente, los zumos de naranja que se pueden encontrar en los mercados de Marrakech o en la plaza Jema El Fnaa son absolutamente deliciosos.

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Preguntas Mas Frecuentes:

¿Es seguro visitar Marruecos?

Sí, es muy seguro Marruecos es la encarnación de uno de los países más seguros del mundo, gracias a la combinación del país donde la tasa de criminalidad es muy baja y su gobierno que siempre es proactivo en la protección de sus huéspedes y locales.

¿Qué empacar para tu viaje a Marruecos?

Deberías traer un sombrero de ala y gafas de sol si no estás acostumbrado al sol marroquí y empacar todo lo que puedas necesitar y ponerlo en una pequeña bolsa para que puedas moverte fácilmente entre tus destinos.

¿Por qué reservar con Viajes Marruecos?

Tenemos experiencia en la planificación de vacaciones desde hace más de 10 años y nuestro personal está formado por los más profesionales operadores, guías y conductores que dedican todo su tiempo y esfuerzo a crear las vacaciones perfectas. Todos nuestros viajes son personalizados por asesores de viajes, financieros y de tiempo para adaptarse a todas sus necesidades durante su tiempo en Marruecos. siempre tenemos en cuenta que su seguridad y comodidad son nuestra principal prioridad hasta que regrese a casa.

Cuando es temporada de lluvias en Marruecos?

La temporada de lluvias en Marruecos comienza en noviembre y se extiende hasta marzo, y en algunas partes del país incluso hace suficiente frío como para que caiga nieve en los picos más altos. Sin embargo, aunque esta temporada es húmeda para Marruecos, todavía hay un promedio de 2 pulgadas de lluvia por mes.

¿Cuántos días necesita en Marruecos?

Marruecos en 5-7 días

Unos días más en Marruecos significa que puedes cubrir más terreno en el país. O que puedes quedarte más tiempo en un destino particularmente fascinante como Fez, una ciudad que acaba convirtiéndose en la favorita de muchos viajeros.

¿Cuál es la mejor época del año para ir a Marrakech?

La mejor época para visitar Marrakech. Las mejores épocas para visitar Marrakech son de marzo a mayo y entre septiembre y noviembre. Estas estaciones del hombro son conocidas por su clima deseable (con temperaturas diurnas medias de entre 70 y 90 grados) y tarifas hoteleras asequibles.

¿Cuál es el mes más frío de Marruecos?

El mes con la temperatura media más baja es enero (18,4°C). El mes con la temperatura baja media más alta es agosto (20,1°C). El mes más frío (con la temperatura baja media más baja) es enero (5,9°C).

¿Cuál es mejor Fez o Marrakech?

El zoco es en efecto un mercado (hay zocos locales y turísticos) y podrías pasar bastante tiempo en el zoco de Marrakech. Marrakech también tiene D’Jemma al Fna que es único en Marruecos. … El tiempo nunca es predecible pero en general, puedes esperar que Marrakech sea más cálido que Fez.

¿Debo dar consejos en Marruecos?

Las propinas no son obligatorias, pero son bienvenidas, siempre será útil. No hay una cantidad específica de propinas que se da depende de la generosidad y la capacidad de los clientes sin olvidar la satisfacción del servicio prestado por el personal (conductores y guías).

¿Cuál es el mejor momento para visitar Marruecos?

Marruecos es perfecto para viajar todo el año! Dada la variedad geográfica del país, siempre hay una región donde el clima es suave. Podemos recomendarle el mejor destino en función del tiempo y de las fechas de su viaje. En invierno, querrá dirigirse al sur, al desierto. Las noches pueden ser frías, pero durante el día disfrutará del sol y del cielo azul sin nubes. En verano, la costa atlántica es generalmente templada y es la mejor estación para las caminatas en el Atlas. A más de 1800m de altitud la frescura es una apuesta segura! Dicho esto, nada le impide descubrir el desierto marroquí, siempre y cuando elija el alojamiento adecuado y se adapte al calor.

¿Puedo usar mi tarjeta de débito Visa en Marruecos?

Los restaurantes, tiendas y hoteles o riads en Marruecos suelen aceptar tarjetas de débito. Los que sí lo hacen es más probable que acepten Visa o MasterCard, sin embargo, pueden aplicar un recargo para cubrir el costo de procesamiento de su transacción. Amex no es una tarjeta muy popular.

¿Cómo debo vestirme?

Marruecos es mucho más occidental en cuanto a la vestimenta que nunca antes. Aunque sigue siendo un país islámico dominante, es mejor cubrirse fuera de los grandes centros urbanos. Los lugareños están acostumbrados a ver a los turistas, y nunca te sentirás incómodo o fuera de lugar. Se alegran de que estés aquí. En los calurosos meses de verano, le sugerimos que use ropa ligera, suelta, de algodón o lino para mantenerse lo más fresco posible. Un sombrero o un turbante es imprescindible al sol para proteger su cabeza del calor y del sol. Te ves fresco, lo prometemos. En otoño y primavera, se recomienda una chaqueta ligera o un polar; ¡las tardes pueden ser bastante frescas cuando el sol se pone! En invierno, la ropa de abrigo es imprescindible.

¿Puedo usar dólares americanos en Marruecos?

No hay mercado negro de dinero en Marruecos. … Euros y dólares (US y CAD – no australianos) siempre son aceptados en Marruecos y te ahorrarás el tiempo de llevar dinero en efectivo, eliminando las largas y lentas colas en los bancos o los cajeros automáticos inactivos para adquirir dirhams. También puedes usar tu tarjeta de débito en los cajeros automáticos.

¿Necesito un seguro de viaje?

El seguro de viaje debe ser obtenido antes de salir de su país de origen. No obligamos a nadie a comprarlo. Los hospitales locales tienen una capacidad de diagnóstico limitada. Las clínicas privadas pueden ser caras, la evacuación puede costar mucho y el equipaje puede desaparecer, así que el seguro es una buena idea.

¿Tendré acceso a Internet en Marruecos?

Los cibercafés son muy populares en Marruecos, lo que facilita a los visitantes el acceso a la Internet. Los cibercafés suelen abrir temprano y cerrar tarde, y suelen cobrar aproximadamente de 3 a 5 dirhams por hora. Muchos hoteles también ofrecen acceso inalámbrico.

¿Puedo beber en Marruecos?

Aunque es un país predominantemente musulmán, Marruecos no es seco. El alcohol está disponible en restaurantes, licorerías, bares, clubes de supermercados, hoteles y discotecas. Algunos marroquíes disfrutan de una bebida aunque se desapruebe en lugares públicos. La cerveza local elegida lleva el nombre original de Cerveza Casablanca.

¿Cuál es la edad legal para beber en Marruecos?

La edad legal para beber es de 18 años

¿Cómo disfrutar de Marruecos durante el Ramadán?

El Ramadán es una época del año especial para los musulmanes que debe ser celebrada por los no musulmanes y sentir la esencia de la cultura islámica. Puedes ayunar con los musulmanes o simplemente observar, pero siempre eres bienvenido a unirte a las celebraciones y festivales.