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オーパス・ワン 2012年 750ml【送料無料】【フルボディ】【カリフォルニア】【アメリカ】

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商品情報

Opus One 2012　/ California Red Dry / オーパス　ワン　2012

生産地

カリフォルニア州ノース・コースト地方ナパ・ヴァレー地区

ＡＶＡ

オークヴィル

生産量

平均：23,000ケース

畑面積

42ha

ブドウ品種

（全てオークヴィルのヴィンヤードから）
カベルネ・ソーヴィニヨン79％　
　　　　　　　　　　　メルロー6％　　プティ・ヴェルド6％
　　　　　　　　　　　カルベネ・フラン7％　　マルベック2％

収　穫

すべて手摘み

諸処理

*熟成中に6回の澱引き作業。

　※第1回目の澱引きを終えた段階でテイスティングし、ブレンドの構成を決定し、それから第3回目と4回目の間で新鮮な卵白でゆっくりと清澄処理され、収穫から3年後に出荷。

タイプ

赤のフルボディ

特　徴

ラザフォード・ベンチの安定した気候が長期熟成を可能にし、そのポテンシャルを秘め、ボルドースタイルを追求したウルトラプレミアムなワインで、スマートでありながらもエレガントで複雑な香りと深みのあるコクがあるスタイル。

料理

フランスのボルドー・スタイルのワインには、仔羊のローストやサーモンの赤ワインソースなどのフランス料理とよく合う。

ワイン
アドヴォケイト

eRobertParker.com #222Dec 2015
Robert M. Parker, Jr.
Rating : 96
Drink: 2017 - 2045

The iconic 2012 Proprietary Red Opus One is a blend of 79% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot, 6% Merlot and 2% Malbec aged 18 months in French oak. A classy, complex, suave and savory 2012 Opus One, with notes of toasty oak and crème de cassis. This Pauillac lookalike, made by the staff at Mouton Rothschild, is a beauty. They have continued to strengthen the quality of wine and seem to have produced a brilliant, world-class wine. I imagine the 2013 may even eclipse this, but this 2012 is one of their great ones, with a seamless integration of acidity, tannin, alcohol and wood all present in this beautiful, full-bodied wine that should drink well for 25-30 years.

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ワイン　アドヴォケイト　96
オーパス・ワン　2012年（750ml）

　ロバート・モンダヴィと、ボルドーの故バロン・フィリップ・ド・ロートシルトの合弁事業として「カリフォルニア最高の赤ワイン」を目指し1979年設立されました。

バロン・フィリップは、ボルドー・メドック地区格付け第1級CH．ムートン・ロートシルトのオーナーで1988年の他界後は、娘のバロネス・フィリピーヌ・ド・ロjートシルトが引き継いでいます。

ワイナリーの建設には巨費が投じられオークヴィルに広がる56haの畑にはカベルネ・ソーヴィニョンを主としてカベルネ・フランとメルロが密植で栽培され、1979年初ヴィンテージが誕生しました。

ワイン醸造に携わる偉大な両家の哲学とスタイルが融合し二つの文化の極みに達し、他のナパヴァレーのワイナリーとは一線を画すものです。

他のワイナリーで10分間で終える作業を、ここオーパス・ワンでは10時間を費やし、ブドウ栽培から瓶詰めまで最新の注意を払って育まれたワインです。オーパス・ワンの名は、ラテン系の言語でフランス語と英語のどちらでも簡単で覚えやすいことを条件に名づけられました。

名づけの親の故・バロン・フィリップ・ロートシルトは、生前、「私にとって１本のワインは交響曲であり、１杯のグラスワインはメロディーのようなもの。」と語っていたとか・・・。

そして、音楽用語で《作品番号１》を意味する《オーパス・ワン（Op．１）》と命名されたといいます。（・・・詳細＆一覧）

残り 1 点 46332円

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